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维护真空滚揉机的注意事项

日期:2019-08-26;人气:

  真空滚揉机是肉类加工企业中常用的机械设备,其主要功能是将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉和鱼在设备中滚揉和腌制,不仅能提高调味品进入肉制品的速度,还能大限度地提高肉中的水分含量,达到肉质。

  结构简单,主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动和控制电气设备组成,如果真空滚揉机的结构不清楚,用户可以参考“真空滚揉机的结构解剖”,从设备的结构可以看出,真空轧机的维护主要是指减速机和真空泵。


维护真空滚揉机的注意事项


  真空泵应每月停止泵送一次,以检查油液污染,如果真空泵中的油被污染,应及时更换,换油前,泵需要空载向前旋转15分钟,让油加热,停止泵并打开塞子排出污油,用一些新油清洁泵,或在用油清洁泵后注入新油。

  每台真空卷板机完成后,打开真空油水分离器底部阀门开关,排出积水,解除真空吸入,清洗真空泵油水分离器,保证真空管道畅通。


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